Chả chiên
Chả chiên
Chả chiên là món ăn rất phổ biến và quen thuộc đối với bữa ăn của nhiều gia đình. Đây còn là thành phần không thể thiếu trong các món ăn sáng như xôi, bánh cuốn. Thay vì mua ngoài hàng về để chế biến, chúng ta hãy thử tự thực hiện món chả này tại nhà. Vì thực ra cách làm món ăn này khá đơn giản chứ không khó như nhiều người vẫn nghĩ.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
3 giờ
Thời gian chế biến
3 phút
Nguyên liệu
250 g
thịt nạc vai heo (thái nhỏ)
75 g
mỡ thẻ (thái hạt lựu)
1 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
nước mắm ngon
Các bước thực hiện
1
Trộn đều thịt, mỡ và gia vị rồi ướp khoảng 30 phút cho ngấm. Sau đó, cho thịt vào cối xay thật nhuyễn mịn.
2
Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh đến khi vừa bắt đầu đông thì lấy thịt ra, xay lại một lần nữa đến khi thịt trắng, dẻo.
3
Gói thịt lại thành hình cây chả hoặc tạo hình khác tùy ý. Hấp thịt khoảng 20 – 25 phút sau đó để nguội.
4
Cho chả vào chiên ngập trong dầu thật sôi khoảng 30 giây đến 1 phút đến khi lớp vỏ vàng đều.
5
Cắt chả và thưởng thức cùng cơm trắng, bánh cuốn, xôi,…tùy ý.
Lâm Thái Hằng
Thứ hai, 24 tháng 5, 2021 17:27
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]