FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh khoai môn nướng

Name: Bánh khoai môn nướng
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300 g khoai môn"; "1 quả trứng gà"; "50 g sữa đặc"; "80 ml nước cốt dừa"; "1/2 thìa cà phê muối"; "50 g đường"; "50 g bột gạo"; "15 g bột năng"; "10 g bơ lạt (đun chảy)"; "1 thìa cà phê vani nước"

Bánh khoai môn nướng là món bánh ngọt dễ làm nhưng rất thơm ngon, bạn có thể chuẩn bị để làm món tráng miệng hoặc món ăn vặt đều rất hấp dẫn. Hãy cùng bật lò nướng lên và thực hiện món bánh này nhé.

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Thời gian chuẩn bị

20 phút

Thời gian chế biến

1 giờ

Lưu ý cho món này

Khẩu phần: 6 - 8

Nguyên liệu

300 g

khoai môn

1 quả

trứng gà

50 g

sữa đặc

80 ml

nước cốt dừa

1/2 thìa cà phê

muối

50 g

đường

50 g

bột gạo

15 g

bột năng

10 g

bơ lạt (đun chảy)

1 thìa cà phê

vani nước

Các bước thực hiện

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ đem đi hấp chín mềm.

Làm nóng lò nướng ở 150oC và chuẩn bị khuôn nướng tròn (16 – 18 cm) có lót giấy nến.

Cho các nguyên liệu cùng khoai môn vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn. Nếu thích bánh có màu tím của khoai môn, bạn có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm khi xay khoai cùng các nguyên liệu.

Trút hỗn hợp vừa xay vào khuôn, đem nướng khoảng 45 – 50 phút.

Bánh chín, lấy ra khỏi lò, để nguội hẳn trước khi lấy bánh khỏi khuôn.