Canh gừng
Canh gừng
Canh gừng là món canh nóng rất thích hợp để làm ấm bụng trong những ngày lạnh hoặc dùng cho những người đang cần ra mồ hôi. Có nhiều cách nấu món canh này, và dưới đây là một cách khá nhanh cũng như rất đơn giản, bạn có thể hoàn thành chỉ trong 15 phút. Bạn hãy lưu vào thực đơn gia đình để thực hiện lúc cần nhé.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chuẩn bị
5 phút
Thời gian chế biến
10 phút
Nguyên liệu
1 nhánh
gừng nhỏ (dài khoảng 4 cm)
2 thìa cà phê
dầu ăn
5 tép
tỏi
2 nhánh
hành lá
1 thìa canh
nước tương
250 ml
nước dùng gà
1/4 thìa cà phê
muối
1 chút
hạt nêm
1 thìa cà phê
bột bắp
1/4 thìa cà phê
tiêu
1/2 thìa cà phê
ớt bột (tùy chọn)
Các bước thực hiện
1
Gừng đập dập, thái nhỏ. Tỏi đập dập thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
2
Bắc nồi nhỏ lên bếp, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa sau đó cho tỏi cùng gừng vào phi thơm. Khi tỏi, gừng bắt đầu chuyển vàng, cho hành lá vào xào cùng.
3
Khi hành lá bắt đầu héo đi, thêm nước tương vào nồi, đảo đều.
4
Thêm nước dùng gà vào nồi, khuấy đều, nấu cho nước sôi.
5
Thêm muối và hạt nêm vào nồi, khuấy đều. Hòa bột bắp cùng chút nước cho tan rồi cho vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 2 – 3 phút cho nước hơi sánh lại.
6
Thêm tiêu và ớt bột (nếu dùng) vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc canh ra chén, dùng nóng.
Lâm Thái Hằng
Thứ hai, 24 tháng 10, 2022 01:58
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]