Thịt ba chỉ kho tiêu
Thịt ba chỉ kho tiêu có lẽ là món ăn rất đỗi quen thuộc trên mâm cơm của người Việt Nam. Nguyên liệu chế biến và công thức thực hiện món ăn cũng rất dễ tìm. Hãy vào bếp cùng nhau để chiêu đãi gia đình nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
1 giờ
300g
thịt ba chỉ heo
3 trái
ớt
2 củ
hành tím
2 nhánh
hành lá
2 muỗng cà phê
tiêu
2 muỗng cà phê
nước màu
3 muỗng cà phê
đường trắng
3 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng canh
dầu ăn
2 muỗng cà phê
dầu hào
1.5 muỗng canh
nước mắm
1
Thịt ba chỉ mang đi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn tầm khoảng 2cm. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, đập dập.
2
Ướp thịt ba chỉ gồm: nước màu, đường, tiêu, dầu hào, nước mắm, hạt nêm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại, để ngăn mát trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
3
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó trút phần thịt ba chỉ vừa ướp vào xào cho săn lại. Đổ thêm 1 chén nước sôi vào kho cùng. Gia giảm gia vị theo từng gia đình. Sau cùng cho 3 trái ớt vào nấu cùng. Kho thịt trong vòng 25 phút đến khi thấy nước kho cạn thì tắt bếp.
4
Múc ra tô và thưởng thức kèm cơm trắng thì còn gì bằng.
Thứ năm, 24 tháng 6, 2021 01:49
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]