flag /static/images/flag_vi.png

Thịt ba chỉ kho tiêu

Thịt ba chỉ kho tiêu

Thịt ba chỉ kho tiêu

Thịt ba chỉ kho tiêu có lẽ là món ăn rất đỗi quen thuộc trên mâm cơm của người Việt Nam. Nguyên liệu chế biến và công thức thực hiện món ăn cũng rất dễ tìm. Hãy vào bếp cùng nhau để chiêu đãi gia đình nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

1 giờ

Nguyên liệu

300g

thịt ba chỉ heo

3 trái

ớt

2 củ

hành tím

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

nước màu

3 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng cà phê

dầu hào

1.5 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

1

Thịt ba chỉ mang đi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn tầm khoảng 2cm. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, đập dập.

2

Ướp thịt ba chỉ gồm: nước màu, đường, tiêu, dầu hào, nước mắm, hạt nêm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại, để ngăn mát trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

3

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó trút phần thịt ba chỉ vừa ướp vào xào cho săn lại. Đổ thêm 1 chén nước sôi vào kho cùng. Gia giảm gia vị theo từng gia đình. Sau cùng cho 3 trái ớt vào nấu cùng. Kho thịt trong vòng 25 phút đến khi thấy nước kho cạn thì tắt bếp.

4

Múc ra tô và thưởng thức kèm cơm trắng thì còn gì bằng.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ năm, 24 tháng 6, 2021 01:49

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng