FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Sườn non chay rim mặn

Name: Sườn non chay rim mặn
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200 g sườn non chay"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "2 muỗng cà phê đường"; "2 muỗng canh nước mắm chay"; "1 muỗng canh nước tương"; "1 muỗng cà phê hạt nêm chay"; "1 nhánh boaro (cắt nhỏ)"; "2 muỗng canh dầu ăn"; "4 muỗng canh nước dừa tươi"; "1/2 muỗng cà phê tiêu"

Sườn non chay rim mặn là món ăn rất phù hợp cho những ngày bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình. Đây là món ăn thanh đạm không chỉ dành cho người ăn chay, mà mọi người đều có thể yêu thích.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

200 g

sườn non chay

1/2 muỗng cà phê

muối

2 muỗng cà phê

đường

2 muỗng canh

nước mắm chay

1 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

hạt nêm chay

1 nhánh

boaro (cắt nhỏ)

2 muỗng canh

dầu ăn

4 muỗng canh

nước dừa tươi

1/2 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Ngâm sườn non cho nở mềm rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Đun sôi dầu ăn rồi cho boaro vào phi thơm, sau đó cho sườn vào đảo đến khi vàng thì cho toàn bộ gia vị vào đảo đều. Rim sườn trên lửa nhỏ khoảng 5 -7 phút cho ngấm gia vị rồi cho nước dừa vào. Tiếp tục rim sườn trên lửa nhỏ đến khi phần nước sệt lại thì tắt bếp.

Múc sườn ra đĩa rắc tiêu và dùng nóng với cơm.