Ớt chuông xào chay
Ớt chuông xào chay với nấm đậm vị là món ăn vừa giàu chất xơ, vừa chế biến nhanh. Món ăn sở hữu nhiều màu sắc hấp dẫn, thích hợp để bổ sung thực đơn đãi tiệc chay trong gia đình.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
25 phút
1 quả
ớt chuông vàng (rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng dài)
1 quả
ớt chuông đỏ (sơ chế như ớt chuông vàng)
100g
nấm tươi tùy chọn (cắt gốc, ngâm nước ấm)
1 muỗng canh
dầu thực vật
1 nhánh
hành boa-rô thái nhỏ
Gia vị
1 thìa cà phê
bột nêm chay
1 xíu
mì chính
1/3 thìa cà phê
muối
1/3 thìa cà phê
đường
1
Nấm sau khi ngâm nước ấm 10 phút cho mềm thì đem rửa sạch. Để nấm ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, chế dầu thực vật vào, đun nóng. Cho hành boa-rô vào chảo, phi thơm thì trút nấm, ớt chuông vào, xào lửa vừa. Khi nấm và ớt chuông chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào ớt chuông thêm 2 - 3 phút nữa cho mềm thì tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa, trang trí ít rau thơm đẹp mắt và thưởng thức.
Thứ sáu, 30 tháng 7, 2021 01:30
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]