FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nama chocolate

Name: Nama chocolate
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Người lớn
Ingredients: "400 g chocolate nguyên chất (cắt nhỏ)"; "200 g kem sữa tươi (heavy cream)"; "10 g bơ (cắt nhỏ)"; "1 muỗng canh rượu rhum"; "40 g bột cacao"

Nama chocolate là loại chocolate tươi vô cùng nổi tiếng có xuất xứ từ Nhật Bản. Nó có kết cấu mềm, mịn bởi sự kết hợp của chocolate nguyên chất và kem sữa tươi. Bạn có thể cảm nhận được miếng chocolate tan chảy ngay khi nó chạm vào đầu lưỡi của mình. Đây là một món tráng miệng lý tưởng cũng như một món quà tuyệt vời dành cho người yêu thương.

Khẩu phần dành cho

10 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

400 g

chocolate nguyên chất (cắt nhỏ)

200 g

kem sữa tươi (heavy cream)

10 g

bơ (cắt nhỏ)

1 muỗng canh

rượu rhum

40 g

bột cacao

Các bước thực hiện

Chuẩn bị một chiếc khay vừa có lót một miếng giấy nướng bánh (giấy nến).

Đun cách thủy phần kem sữa tươi trên lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì giảm xuống mức lửa nhỏ nhất.

Cho chocolate và bơ vào phần kem vừa sôi, khuấy đều cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp đặc, mịn thì tắt bếp và cho rượu rhum vào khuấy đều.

Đổ chocolate vào khuôn và để ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút cho chocolate định hình. Sau đó, bạn cho chocolate vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng hoặc đến khi đông lại.

Lấy chocolate ra khỏi tủ lạnh, dùng một con dao sắc và ấm để cắt chocolate thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn nên lau sạch và làm ấm dao trở lại sau mỗi lát cắt để miếng chocolate được đẹp mắt hơn.

Rắc bột cacao lên chocolate và thưởng thức hoặc cho vào hộp làm quà tặng.