Miến rong biển chiên
Miến cuộn rong biển có lớp vỏ giòn thơm, nhân mềm ngon thấm vị là món ăn mới lạ mà bạn có thể thử nghiệm ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
1 gói
miến ăn liền (trụng nước sôi cho mềm, để ráo)
3 lá
rong biển
6 muỗng canh
bột chiên giòn
1
Cho miến trụng mềm vào tô, bỏ các túi gia vị vào trộn đều với miến. Trải lá rong biển ra mặt phẳng sạch, gắp lượng miến vừa phải lên tấm rong biển, cuộn tròn lại. Nhúng ngón tay vào chén nước sạch, thấm ướt mép lá rong biển cuộn chắc hơn. Cắt miến cuộn rong biển thành các khúc vừa ăn, lăn qua bột chiên giòn.
2
Sau đó, lấy khoảng 2 muỗng canh nước lọc hòa tan phần bột chiên giòn còn thừa. Thêm vài viên đá lạnh vào tô bột pha loãng. Nhúng các phần miến cuộn rong biển vào tô bột lần nữa. Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng (dùng lượng dầu ăn đủ để chiên ngập các cuộn miến). Gắp miến cuộn rong biển vào chảo dầu, trở đều chiên chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót sẵn khăn giấy thấm dầu. Dọn thành phẩm lên dĩa, chấm kèm tương ớt để thưởng thức.
Mẹo của bước này
Bạn có thể làm nấm trộn thịt heo xay xào chín để làm nhân miến cuộn rong biển ngon hơn.
Thứ năm, 29 tháng 7, 2021 01:49
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]