FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mì trộn

Name: Mì trộn
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 gói mì tôm (trụng nước sôi, để ráo)"; "200g thịt heo mỡ (thái hạt lựu)"; "1 trái trứng gà"; "1/4 trái chanh tươi (vắt nước cốt, bỏ hột)"; "2 thìa cà phê tương ớt"; "1/2 thìa cà phê đường trắng"

Mì trộn chế biến từ mì gói từ nay không chỉ là bữa ăn sáng vội quen thuộc của chúng ta nữa, mà có thể được chế biến thành món ăn vặt cực hấp dẫn và dễ gây "nghiện". Trên khắp mạng xã hội gần đây đang rất "hot" món mì trộn sốt tương ớt ăn kèm với trứng ốp la thơm ngon. Cách thực hiện món ăn này cũng cực kì đơn giản như sau.

Khẩu phần dành cho

1 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1 gói

mì tôm (trụng nước sôi, để ráo)

200g

thịt heo mỡ (thái hạt lựu)

1 trái

trứng gà

1/4 trái

chanh tươi (vắt nước cốt, bỏ hột)

2 thìa cà phê

tương ớt

1/2 thìa cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Trộn đường trắng với tương ớt, cùng nửa gói gia vị mì tôm trong chén nhỏ. Thêm nước cốt chanh vào chén nước sốt, trộn đều cho hòa tan. Nêm nếm lại cho nước sốt vừa ăn.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo vừa, rồi cho thịt mỡ vào chảo, rán lửa liu riu. Khoảng 5 – 10 phút sau, khi thịt mỡ teo lại và chuyển màu vàng giòn thì tắt bếp. Vớt tóp mỡ ra chén riêng, lấy bớt mỡ trong chảo ra, chừa lại khoảng 1 muỗng canh. Đun nóng lại chảo dầu, đập trứng cho vào chảo, rán làm món ốp la chín đều hoặc lòng đào tùy theo sở thích.

Cho mì gói đã trụng mềm vào tô, rưới sốt tương ớt vào cùng với tóp mỡ, trộn đều. Gắp trứng ốp la lên trên tô mì và thưởng thức.