Khoai tây kho chay
Sau cả tuần dài phải suy nghĩ thực đơn cho bữa ăn gia đình, bạn đã cạn kiệt ý tưởng và cũng ngán các món mặn? Vậy thì khoai tây kho chay sẽ là món ăn giúp bạn đổi vị. Hãy thêm món chay này vào thực đơn của gia đình nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian chế biến
30 phút
400 g
khoai tây
1 củ
hành tây lớn (cắt lát dày hoặc múi)
2 muỗng canh
nước tương
1 muỗng cà phê
hạt nêm chay
1 muỗng cà phê
đường
1 muỗng cà phê
nước màu
2 muỗng canh
dầu hào chay
2 muỗng canh
dầu ăn
1 muỗng cà phê
mè (rang chín)
1
Ngâm khoai tây với nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
2
Đun nóng dầu ăn rồi cho khoai tây vào xào đến khi khoai chín phía ngoài thì cho hành tây vào xào cùng. Trong quá trình xào, đảo đều tay để khoai tây không bị cháy. Nếu thấy khoai bị dính nồi, có thể thêm chút dầu ăn.
3
Cho toàn bộ phần gia vị cùng nước màu vào nồi khoai tây, đảo đều rồi giảm lửa nhỏ. Kho khoai tây đến khi chín mềm nhưng không bị nhũn (có thể dùng đũa xuyên qua mà khoai không bể nát) thì tắt bếp.
4
Múc khoai tây ra đĩa, rắc mè rang và thưởng thức nóng cùng cơm.
Thứ hai, 15 tháng 3, 2021 14:14
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]