Gà chiên xù
Gà chiên xù
Gà chiên xù là một trong những món ngon khoái khẩu của khá nhiều người. Thịt gà mềm thơm quyện cùng lớp vỏ giòn tan rất thú vị. Món này dùng kèm salad hay khoai tây chiên rất hợp, dùng ngon không ngán. Nếu nhà có trẻ con, bạn thực hiện món này không khi nào sợ ế. Để làm món gà chiên xù ai cũng dùng được kể cả trẻ nhỏ hay người lớn tuổi bạn hãy dùng thịt ức gà như công thức dưới đây nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
40 phút
Thời gian chế biến
43 phút
Nguyên liệu
600 g
thịt ức gà
3 quả
trứng gà
1 gói
bột chiên giòn nhỏ
1 gói
bột chiên xù nhỏ
Tương ớt và tương cà để chấm
1/2 thìa cà phê
tiêu xay
1/2 thìa canh
hạt nêm
Muối
Dầu ăn
Các bước thực hiện
1
Thịt ức gà mang đi rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà vào tô hay thố, thêm gia vị gồm 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều thịt gà, ướp 20 phút.
2
Gà ướp đã thấm bạn cho bột chiên giòn vào đảo đều. Kế đến đập trứng ra tô, khuấy đều cho tan, đổ trứng vào tô thịt gà, trộn đều.
3
Đổ bột chiên xù ra đĩa, lăn thịt gà qua bột chiên xù sao cho bột bám đều hết miếng thịt, để qua một bên. Làm như vậy cho đến hết lượng thịt gà.
4
Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già rồi cho ức gà vào chiên với lửa nhỏ. Trở mặt cho gà chín đều. Khi thịt gà vàng giòn vỏ thì vớt ra để lên giấy thấm dầu, tiến hành chiên cho hết phần thịt gà.
5
Cho vào chén tương ớt và tương cà, dọn gà ra và thưởng thức.
Lâm Thái Hằng
Thứ hai, 19 tháng 9, 2022 02:36
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]