FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Chè bắp nước dừa

Name: Chè bắp nước dừa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "4 trái bắp nếp"; "150 g đường"; "1 muỗng cà phê muối"; "2 muỗng cà phê bột bắp"; "200 ml nước cốt dừa"; "100 g lá dứa (rửa sạch, cột thành bó)"

Chè bắp là món chè có mùi vị thơm ngọt nhẹ nhàng mà hầu hết ai thử qua cũng đều yêu thích. Những lát bắp hạt dẻo mềm được tăng thêm vị béo từ nước dừa khiến món chè này càng thêm hấp dẫn. Hãy thử thực hiện ngay với cách nấu cực kỳ đơn giản dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

4 trái

bắp nếp

150 g

đường

1 muỗng cà phê

muối

2 muỗng cà phê

bột bắp

200 ml

nước cốt dừa

100 g

lá dứa (rửa sạch, cột thành bó)

Các bước thực hiện

Lột bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch và dùng dao hai lưỡi bào lấy phần hạt bắp.

Đun sôi 1,2 lít nước cùng lá dứa thơm rồi cho bắp vào nấu chín. Khi bắp đã trở trong, cho đường và muối vào khuấy đến khi tan. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn ăn chè ngọt hơn.

Hòa tan bột bắp với nước lạnh rồi cho vào nồi chè khuấy đều đến khi chè hơi sánh lại. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào chè khuấy đều, khi chè sôi lăn tăn trở lại thì tắt bếp. Múc chè ra bát và thưởng thức. Chè bắp dùng nóng hay lạnh đều ngon.