FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh thịt bò

Name: Canh thịt bò
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100 g thịt bò xay"; "1/2 củ tỏi"; "2 củ khoai tây"; "1/2 củ cà rốt"; "1/2 củ hành tây nhỏ"; " Ngò rí"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1 thìa cà phê bột nêm"; "2 thìa canh dầu ăn"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"

Canh thịt bò có nhiều cách nấu giúp bạn làm phong phú thực đơn không sợ trùng vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản dễ nấu thì có thể tham khảo cách nấu thịt bò băm cùng khoai tây cà rốt như dưới đây.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

100 g

thịt bò xay

1/2 củ

tỏi

2 củ

khoai tây

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây nhỏ

Ngò rí

1/2 thìa cà phê

muối

1 thìa cà phê

bột nêm

2 thìa canh

dầu ăn

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

Các bước thực hiện

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Khoai tây và cà rốt bóc vỏ, rửa sạch. Khoai tây cắt miếng vừa ăn, cà rối bào sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc.

Bạn cho vào thịt bò xay 1/2 thìa cà phê bột nêm, 2/3 lượng hành tây băm nhuyễn, 1/2 lượng tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn và tiêu xay. Trộn đều thịt, để ít phút cho thấm gia vị. Khi thịt thấm, tiến hành vo viên.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn, cho hành tây và tỏi băm còn lại vào xào thơm. Cho cà rốt bào sợi vào xào qua. Thêm nước với lượng nước đủ làm canh. Nước xôi, bạn thả thịt bò viên vào nấu, kế đó cho khoai tây. Nấu cho đến khi thịt và khoai chín. Nêm chút muối và bột nêm còn lại.

Khoai tây chín, nếm canh đã vừa chưa, cần thì điều chỉnh. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí và thưởng thức khi còn nóng.