FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh khoai mỡ thịt bằm

Name: Canh khoai mỡ thịt bằm
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt heo xay"; "1 củ khoai mỡ"; "10g rau om"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê đường trắng"

Canh khoai mỡ được nấu cùng với thịt heo rất đơn giản theo công thức dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ăn đãi gia đình rồi nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo xay

1 củ

khoai mỡ

10g

rau om

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Thịt bằm mua về ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều và ướp 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Rau om và hành lá cắt nhỏ. Khoai mỡ gọt vỏ, băm nhuyễn khoai ra.

Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng, bạn cho thịt băm vào xào săn. Tiếp đến cho khoai vào đảo đều. Đổ thêm 500 ml nước lọc vào nấu. Khi canh sôi, bạn nêm gia vị gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Khuấy đều cho gia vị được hòa tan, cuối cùng bạn rắc thêm ngò gai và hành lá vào cùng.

Canh chín, bạn múc canh ra tô và thưởng thức ngay nhé!