Bò lá lốt chiên
Bò lá lốt chiên là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp làm cả món ăn nhẹ và món ăn mặn với cơm. Cách thực hiện và thời gian chế biến món bò cuộn này cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp để chuẩn bị món bò lá lốt nóng sốt cho cả nhà nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian chế biến
15 phút
250 g
thịt bò thăn (băm nhuyễn)
50 g
mỡ thẻ (băm nhuyễn)
1 củ
hành tây (băm nhuyễn)
2 tép
tỏi (băm nhuyễn)
1 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng canh
nước tương
1/2 muỗng cà phê
tiêu
25 - 30
lá lốt (cỡ vừa, rửa sạch, lau khô)
3 muỗng canh
dầu ăn
1
Cho thịt bò và các nguyên liệu khác (trừ lá lốt và dầu ăn) vào tô, trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị.
2
Trải lá lốt ra đĩa, phần mặt lá xanh úp xuống. Múc một muỗng nhân cho vào lá, phần sát cuống lá. Dàn đều thịt thành khối hình trụ theo chiều ngang của lá. Cuốn lá lốt lại, dùng cuống lá đâm xuyên qua mặt lá trong lúc cuốn để cố định cuộn lá lốt, giúp lá không bung ra khi chiên. Thực hiện đến hết phần nhân.
3
Dùng chảo không dính, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa rồi cho các cuộn lá lốt vào chiên khoảng 3 – 4 phút mỗi mặt.
4
Gắp các cuộn bò lá lốt ra đĩa, dùng nóng kèm tương ớt.
Thứ bảy, 22 tháng 5, 2021 15:16
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]