Bánh ngũ cốc
Bánh ngũ cốc
Bánh ngũ cốc giàu dưỡng chất hiện nay được khá nhiều chị em đưa vào bữa sáng. Loại bánh này cũng được dùng để làm bánh ăn vặt làm mạnh cho những người giảm cân. Bạn cũng có thể tự làm bánh ngũ cốc cho nhà mình thưởng thức hoặc đưa vào thực đơn ăn kiêng vì cách làm bánh này rất đơn giản.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
Nguyên liệu
1 chén
yến mạch cán mỏng
3 thìa canh
hạnh nhân (có thể dùng cắt lát)
3 thìa canh
hạt bí
3 thìa canh
hạt điều (có thể cắt nhỏ)
3 thìa canh
hạt óc chó (tùy chọn, cắt nhỏ)
3 thìa canh
nho khô (hoặc trái cây khô khác)
2 thìa canh
dầu dừa
2 thìa canh
mật ong
1/4 thìa cà phê
muối
1/3 thìa cà phê
bột quế (tùy chọn)
1/4 thìa cà phê
bột gừng (tùy chọn)
1 ít
bột hạt nhục đậu khấu
1/2 thìa cà phê
tinh chất vani
Các bước thực hiện
1
Cho lần lượt các loại hạt vào chảo, rang thơm, giòn. Riêng yến mạch chỉ rang thơm vừa không quá giòn. Cho các loại hạt đã rang vào tô, trộn đều.
2
Cho vào chén 2 thìa canh dầu dừa, 2 thìa canh mật ong, 1/4 thìa cà phê muối. Khuấy cho hỗn hợp hòa đều nhau.
3
Cho hỗn hợp dầu dừa và mật ong vào tô các loại hạt trộn đều. Thêm bột quế, bột gừng, bột hạt nhục đậu khấu và tinh chất vani, đảo đều. Bắc chảo lên bếp đun nóng, để lửa nhỏ, bạn cho hạt đã trộn vào đảo lại. Hỗn hợp hạt nóng dẻo, bạn đổ ra khay hoặc ra khuôn có lót giấy nến, nén chặt. Dùng dao sắc chia và tạo đường cắt miếng sẵn. Lại nén chặt hạt lại và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho cứng lại.
4
Sau 3-4 tiếng bạn lấy khay bánh ngũ cốc ra, dùng dao sắc cắt theo đường đã cắt trước đó. Lúc này chúng ta đã có những thanh bánh ngũ cốc giòn ngon để thưởng thức rồi.
Lâm Thái Hằng
Thứ tư, 18 tháng 5, 2022 03:48
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]